Телятина в’ялена за старовинним iталiйським рецептом. 50г

Лосось власного в’ялення. 50г

Копчено-в’ялена яловича вирiзка. З найкращою текстурою в мiстi. 50г

В'ялені палички з м'яса курки власного виробництва. 50г

В'ялені палички з яловичини, власного виробництва, ну з дуже м'ясним смаком. 50г

Бiфскаут. Телятина власного в’ялення з ароматними травами. 30г

Соковита мойва власного в’яленняю 50г

Філе в'яленого сома з пластівцями перцю Чілі, спецією Фурікаке та сіллю Молден. 50г

Телятина власного в’ялення, присипана паприкою та сухою аджикою. 50г

Найтонші та найсмачніші чіпси з курячого філе у всьому місті. 30г

Кільця кальмарів в супер кріспі паніруванні з часниковим соусом. 100/ 50г

200г

Курячі крильця мариновані у спеціях , обсмажені у фритюрі до хрумкої скоринки змащені соусом BBQ Хойсин. Подаємо з морквяними та селеровими стіками та соусом ДорБлю. 280/ 80/ 50г

200г

Хрумкі нагетси з сирним та пряним корейським соусом. 300г

Хрумкий попкорн з м'яса мідій, що ми подаємо з лимонним соусом. 130\50г

Часникові грінки з бородинського хлібу,зі спеціями пастрамі,политі соусом із трьох гірчиць. 100г

Салат ромен  з пармезановим соусом, грильованою куркою, томатами та пряною крихтою. 270г

Листя салату айсберг та томати, заправлені соусом з анчоусів. Подаємо з креветкою гриль , пармезаном та сирними крекерами. 265г

Листя салату айсберг та томати, заправлені соусом з анчоусів. Подаємо з куркою гриль,  пармезаном та сирними крекерами 275г

Легкий салат з молодого шпинату та овочів заправлений трюфельним дресінгом, що подаємо з креветками смаженими  в соусі світ чилі. 200г

Матіас подаємо з картопляним салатом, бородинськими грінками та цибулею. 280г

Велика тарілка ферментованих та маринованих овочів. 470г

Ароматний бульйон зварений з домашньої птицi з фiрмовою локшиною. 250/ 60г

Наш класичний борщ зі свиною лопаткою подаємо з генеральським салом, грінками лляного хліба, сметаною та зеленню. 330\30\40\25г

Окрошка з відварної телятини, курячого яйця, редису, огірка, зеленої цибулі та кропу. Заливаємо заправкою зі сметани, майонезу, кефіру, мінеральної води, солоду та американської гірчиці. 340г

Класичний подвійний бургер з двома видами сиру Чедер та джемом з бекону.390г

Бургер з двома яловичими  котлетами,листям айсбергу, помідор,витриманим сиром чедер та трюфельним соусом. 370г

Класичний хенд сайз бургер з яловичою котлетою,витриманим сиром чедер та маринованими огірками. 260г

Обсмажені на грилі курячий та свиний шашлик, ребро, курячі та італійські ковбаски. Викладаємо на лаваш та подаємо з картоплею, цибулею маринованою з кінзою, перцем чилі та двома соусами: BBQ та Три Гірчиці.910/ 40/ 80г

Обсмажені на грилі курячий шашлик, ребро, курячі та італійські ковбаски. Викладаємо на лаваш та подаємо з картоплею, цибулею маринованою з кінзою, перцем чилі та соусом BBQ. 655/ 30/ 40г

Соковиті свинячі реберця на кісточці, обсмажені на грилі та глазуровані в соусі Кола або малиновому на ваш вибір. 360г

Власний лаваш змащуємо соусами з копченого жиру та соус Чедер. Викладаємо куряче стегно, свіжу капусту, томати, мариновані цибулю, огірки та петрушку. Запікаємо на грилі. 340г

Грильована свиняча вирізка з сирним кремом та лимонним демігласом. Подаємо з картоплею пай, печеними томатами та зерновою гірчицею. 250г

Традиційне поєднання ковбаски, картопляного пюре та зеленого горошку. Подаємо з соусом Деміглас. 420г

Томлена в азійських спеціях качина ніжка. Подаємо з картопляним пюре, маринованими томатами чері та соусом деміглас. 295/ 50г

Котлета по-київськи з трьома смаками масла. Подаємо з картопляним пюре, маринованою цибулею та салатом із зелені. 320/ 40/ 15г

Яловичі смужки томлені з овочами у вершково-трюфельному соусі на основі демігласу. Подаємо з хрумкими баклажанами та теріякі. 315г

Гостра або середньо гостра (на вибiр гостя) пательня з морепродуктами в пiкантному соусi Том-ям з додаванням бiлого вина. 470г

Смаженi в перцевому соусi свинина, курка, телятина, картопля фрi та сир моцарелла. 300г

Картопля фрi з кетчупом. 100/ 50 г

Картопля по-селянськи з кетчупом. 150/ 50 г

Ароматна кукурудза, маринована в соєвому соусі з олією та обсмажена на грилі до грильової скоринки. Подається з сіллю Молден. 240г

Великий набір ковбасок смажених на грилі. Подаємо з трьома соусами, кукурудзою на грилі, печеною картоплею та тушкованою капустою. 565/ 310/ 150г

Дика ковбаска, кельнський бик, теляча нiжнiсть, брезаола. 200г

Копчені ребра, крильця Баффало, атлантичні креветки, смажена на грилі картопля та кукурудза. Всі інгредієнти обсмажуються з часником, перцем Чилі в пікантному фірмовому соусі. Подаються з хрумким багетом, заправленим часниковою олією та зеленню, скибочками лимона та лайма. 2000г

Сет до пива: курячi крильця, хрумкі нагетси, картопля фрі та​​часниковi грінки. Подаємо з часниковим соусом Дракуліто. 550/ 75г

Класичний чiзкейк з апельсиновим джемом. 135г

Перевiрене задоволення з вареного згущеного молока та хрустких вафель iз прикрасою з мигдалю. 110г

Наша версія класичного медовика. 150г